Tres cooperativas de aceite de la Sierra Sur, galardonadas con los premios ‘Mario Solinas’
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La Inmaculada Concepción y Olivarera de Pedrera, y la Olivarera de Casariche han conseguido sendos premios en uno de los certámenes más prestigiosos del panorama internacional.
La Denominación de Origen Estepa, entidad que ampara uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, vuelve a conseguir varios premios 'Mario Solinas' en el concurso organizado por el Consejo Oleícola Internacional, uno de los de mayor prestigio del sector oleícola.
En esta ocasión la Denominación de Origen Estepa ha conseguido 2 terceros premios gracias a los aceites de oliva vírgenes extra producidos por las cooperativas La Inmaculada Concepción y Olivarera de Pedrera y ha contado con un finalista más por el aceite elaborado en la Olivarera de Casariche.
El premio de la Olivarera de Pedrera ha sido en la categoría 'Frutado Verde Ligero' con un virgen extra elaborado con las variedades hojiblanca y arbequina, una combinación de la que resulta un aceite muy fresco a la vez que delicado, con aroma a hierba fresca recién cortada. En boca cuenta con sabor a manzana y almendra verde, además de con un picor y amargor muy equilibrados. Este aceite de oliva virgen extra, comercializado por Oleoestepa y amparado por la Denominación de Origen Estepa, es muy apreciado tanto en el mercado nacional como internacional.
La Denominación de Origen Estepa se consolida así aún más, tras haber conseguido galardones en 8 de las 10 ediciones que el Consejo Oleícola Internacional ha organizado de los Premios 'Mario Solinas', el concurso más importante del mundo en el sector del aceite, por los criterios y parámetros de evaluación.